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北方炒闷子
分类:
荤菜
不粘锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
好久没在家吃过这个闷子了,在南方这么多年,真心想吃这口
菜品禁忌
所需食材
白薯
淀粉
;盐;
猪肉
;
葱花
;
酱油
;
食用油
;
味精
所需调料
北方炒闷子的做法
用不粘锅更方便,可以少放些油,吃起来更健康美味
第 1 步
1.把白薯淀粉适量,溶解于水中,然后加一点酱油,味精和盐调味
第 2 步
2.不粘锅倒油,不需要太多,油温变热,下入切好的肉丁,炒变色,然后就放入葱花就可以了
第 3 步
3.把刚才调好的白薯淀粉准备倒入锅中。白薯淀粉准备的时候要不停的搅拌才行,不要让它沉淀,
第 4 步
4.不停的搅拌
第 5 步
5.慢慢的变成这样了,还要不停的搅拌翻动才能熟透
第 6 步
6.是不是看出点样子了吧,还要翻动哦,不要停,直到里面没有不溶解的淀粉为止,就可以出锅了,好香哦,
第 7 步
7.出锅啦,有些热汽,所以小不太清楚,不过很好吃哦,北方人你懂得
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