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自制炸臭豆腐

分类:臭豆腐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

你还在为街边炸豆腐好吃,但又不健康而发愁吗?come on baby。自己动手丰衣足食,让我们一起来制作炸臭豆腐吧♥♥♥

菜品禁忌

所需食材

卤水豆腐;麻将;小葱;蒜;臭豆腐汁儿;炸花生米;食用咸盐

所需调料

自制炸臭豆腐的做法

将蒸完豆腐的水到掉江掉,将水一定要擦干净,否则待会儿炸豆腐时将会把油溅到手上
  • 第 1 步1.首先,放在锅里蒸五到八分钟
  • 第 2 步2.然后取出来,切成长五厘米,宽四厘米,高0.5毫米等小方块放在碗中备用。
  • 第 3 步3.待油锅中的油热到八成热时,放入适量豆腐,炸至起把泡。
  • 第 4 步4.拌汁儿。麻酱稀释,根据自己的口味加适量臭豆腐汁儿,把蒜葱切成末儿。加入适量食用盐。放入豆腐,尽量使麻酱淹没豆腐。
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