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茭瓜、蒜苔炒肉片

分类:午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道茭瓜、蒜苔炒肉片不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪脊肉(200g);茭瓜(200g); 蒜苔 (200g); 胡萝卜 (50g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的茭瓜、蒜苔炒肉片吧。

菜品禁忌

所需食材

猪脊肉(200g);茭瓜(200g);蒜苔(200g);胡萝卜(50g)

所需调料

茭瓜、蒜苔炒肉片的做法

  • 第 1 步1.脊肉切片
  • 第 2 步2.肉片中加入酱油、料酒、盐、淀粉和30ml油拌匀,腌制30分钟
  • 第 3 步3.茭瓜、青椒切片
  • 第 4 步4.蒜苔切段,胡萝卜切片
  • 第 5 步5.酱油、淀粉、水、白糖5g调成汁
  • 第 6 步6.先用热锅冷油把肉片划7成熟出锅备用(忘拍照片了),洗净锅,把蔬菜下锅炒7成熟
  • 第 7 步7.加入肉片和汁水、盐,迅速拌匀出锅
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