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大补汤

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

哈哈哈~因为听盆友说的时候就感觉好好次~

菜品禁忌

所需食材

鸭舌(半斤);排骨(一斤);香菇(十个);黑木耳(一小把(干);葱(适量);姜(适量);料酒(适量);盐(适量)

所需调料

大补汤的做法

炖出精华~吃出美味~
  • 第 1 步1.这是最后的作品~以上材料备齐待用;将排骨、鸭舌放入开水中再次煮沸,去血水,加入少量姜片、葱段去腥备用;香菇、黑木耳用凉水泡至充足吸收水分备用;热锅中少量油。将排骨、鸭舌入锅,轻轻翻炒,加入适量料酒再次去腥;水加至大半锅线,煮沸后,加入葱姜、香菇、黑木耳;中火炖半小时,之后小火一小时;将汤の鲜味完全融入到香菇和黑木耳中,起锅,加入少许盐。
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