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烧饼
菜品特色
这道烧饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 (500g); 酵母粉 (5g); 芝麻酱 (40g); 食盐 (依口味适量); 五香粉 (6g); 食用油 (50ml)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的烧饼吧。菜品禁忌
所需食材
面粉(500g)；酵母粉(5g)；芝麻酱(40g)；食盐(依口味适量)；五香粉(6g)；食用油(50ml)所需调料
烧饼的做法
- 第 1 步
1.酵母粉温水溶解，与面粉混合，和面，尽量柔软，成型后加入食用油继续揉至面团光滑，醒发30分钟(烧饼不同于包子馒头，发面时间不用太长)。案板涂油，取半个拳头大小的面团，擀成如图长条状，尽量薄，能保证烧饼多层~ - 第 2 步
2.芝麻酱，食盐，五香粉混匀调成糊状，涂在擀好的面皮上，如图 - 第 3 步
3.涂抹均匀 - 第 4 步
4.从一头卷起 - 第 5 步
5.两边，接口处都捏紧 - 第 6 步
6.烧饼不一定非得是圆的，可以设法弄成想要的任何形状~ - 第 7 步
7.芝麻生熟都可以，平铺在盘子里薄薄一层，把烧饼扣在盘子里粘取，可以根据喜好控制芝麻粘取量~(嘿嘿，小猫喜欢吃芝麻酱多滴，看，多得都流出来了 - 第 8 步
8.烤箱我没有预热，直接上下180℃，30分钟 - 第 9 步
9.香喷喷烧饼完成咯！老公评价，外脆，里软，棒极了！
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