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山药紫米糕

分类:米粉 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

其实就是君之的紫薯凉糕的方子,这个糕实在是我们全家老小都赞不绝口的美味。所以我又延伸做了多种味道的凉糕。这个紫薯换成山药,米粉换成黑米粉,又加了少许茯苓粉,营养更全面,味道也很好!

菜品禁忌

所需食材

铁棍山药(蒸熟去皮后重量)(150g);藕粉(75g);紫米粉(50g);淀粉(25g);糖(75g);椰浆(210g);水(210g);茯苓粉(适量);椰蓉(儿子不爱吃椰蓉,我换成黄豆粉)(适量)

所需调料

山药紫米糕的做法

  • 第 1 步1.取出切块,表面裹椰蓉或黄豆粉。
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