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土豆番茄素
菜品特色
过年大鱼大肉的吃腻了，来盘素食解解腻吧。番茄酸酸甜甜的，搭配土豆营养更丰富，儿子也很喜欢吃。菜品禁忌
所需食材
土豆(1个)；番茄(2个)；花生油；盐所需调料
土豆番茄素的做法
- 第 1 步
1.材料洗净，土豆去皮切丝，番茄去蒂切块 - 第 2 步
2.锅内入油，中小火煎炒至半熟 放番茄继续炒 - 第 3 步
3.炒至番茄出茄汁，可加小半碗温水从锅边淋入，加适量盐继续翻炒 - 第 4 步
4.待茄汁收至粘稠出锅即可
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