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芒果黑糯米甜甜
菜品特色
一直很爱满记的芒果黑糯米甜甜，自己在家试试看，发现也挺简单的。夏日里，吃一口，冰凉舒爽，棒极了！菜品禁忌
所需食材
血糯米(250g)；芒果；牛奶；炼乳所需调料
芒果黑糯米甜甜的做法
牛奶弄成碎冰渣是关键，做好要赶快吃，否则化了口感就不一样了。- 第 1 步
1.血糯米泡两个小时之后，按电饭锅煮饭模式煮熟，烧冷却后，揉成一个个小丸子备用。喜欢吃甜，可以在里加糖。 - 第 2 步
2.切芒果，还有种是先把芒果皮削掉，直接切成三块。 - 第 3 步
3.从泡米时就可以把牛奶放在冰箱冷冻室里冻了，每过一个小时捏几下，别冻成块就好，保持冰沙的感觉。我比较懒，不高兴用冰沙机，直接一次合成。 - 第 4 步
4.把血糯米，芒果放入碗中倒入冰好的牛奶冰沙，再放块白雪冰激凌，完工咯！如果觉得不够甜，加点炼乳。牛奶冰沙最后放，要保持其冰沙口感，放的早了容易化。
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