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蒜蓉芝士焗大虾

分类:海鲜 宝宝 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

给宝宝不惜成本的吃,相信每个妈妈都像我这样,在吃上从不节省,这次又给宝宝买了一箱阿根廷大虾,哈哈

菜品禁忌

所需食材

阿根廷红虾(适量);蒜茸(适量);黄油(适量);橄榄油(适量)

所需调料

蒜蓉芝士焗大虾的做法

虾开背清理干净后,记得一定虾肉稍切段,避免烤时变形
  • 第 1 步1.大虾开背去掉虾肠
  • 第 2 步2.剪短虾须,剪掉虾足
  • 第 3 步3.用刀将左右两边虾肉轻轻切断,不要切掉啊,连着的,这样防止烤得时候虾蜷曲变形
  • 第 4 步4.蒜切末,切点香葱碎
  • 第 5 步5.平底锅烧热入黄油融化(不喜欢黄油的换成橄榄油或无味植物油)
  • 第 6 步6.放入蒜末爆香,少放点黄油,可以炒的时候再加点橄榄油,不喜黄油的直接用橄榄油爆香就好
  • 第 7 步7.加入香葱末翻炒一下,关火
  • 第 8 步8.烤盘上铺锡纸,将虾摆好,180度预热烤箱
  • 第 9 步9.将爆香的蒜蓉填至虾背
  • 第 10 步10.撒马苏里拉芝士适量,170度入烤箱烤10分钟多(芝士融化基本也就好了)。(烤箱温度参考,因各家烤箱不一样,所以适时调整温度)
  • 第 11 步11.香香的大虾烤好了
  • 第 12 步12.发图
  • 第 13 步13.5只儿子吃光光,还问我要
  • 第 14 步14.给爸妈烤得无黄油无芝士的,爸妈说好好吃
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