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酥炸平菇

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道酥炸平菇不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 平菇 (六七个叶就差不多); 鸡蛋 (一个); 孜然 ,盐,十三香(适量);低筋 面粉 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酥炸平菇吧。

菜品禁忌

所需食材

平菇(六七个叶就差不多);鸡蛋(一个);孜然,盐,十三香(适量);低筋面粉(适量)

所需调料

酥炸平菇的做法

  • 第 1 步1.把蘑菇洗净撕成宽条,撕好后把水分攥干一点点,不要太用力,否则会把蘑菇弄碎的
  • 第 2 步2.把鸡蛋打在大碗里搅拌,然后放面粉继续搅拌,如果干了少放一点点水,粘稠度看图,然后把调料放里搅拌均匀,然后在放蘑菇,搅拌,让蘑菇上粘满蛋液和调料
  • 第 3 步3.现在就可以炸喽,这是第一遍,不要着急,要翻面炸,炸至金黄就可以捞出
  • 第 4 步4.这是炸的第二遍,一遍是炸熟,二遍是炸酥,
  • 第 5 步5.好啦,可以开动了,很好吃哦,嘻嘻……
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