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炖牛尾(家常)
分类:
下饭菜
荤菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
简单,美味!
菜品禁忌
所需食材
牛尾
;
萝卜
;
香菜
,葱,姜,蒜,盐;大料,
料酒
,
胡椒粉
,
味精
所需调料
炖牛尾(家常)的做法
第 1 步
1.牛尾用冷水浸泡一阵子!
第 2 步
2.萝卜切稍厚的片,备用!
第 3 步
3.冷水下牛尾,把牛尾焯出血沫子,用冷水冲净后备用!
第 4 步
4.锅内加水,加焯好的牛尾,加料酒,盐,胡椒粉,胡椒粉,葱,姜,蒜,大料,干辣椒,大火烧开,转为中火,直至牛尾软烂即可!
第 5 步
5.牛尾软烂后,加萝卜,继续炖煮,直至,萝卜熟透!
第 6 步
6.待所有食材熟了后,加味精,香菜,即可!
第 7 步
7.出锅啦!
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