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家常麻辣烫
分类:
高汤
麻辣
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道家常麻辣烫不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由时蔬((若干)); 豆腐皮 ((3张)); 鹌鹑 蛋((适量));高汤((适量))组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的家常麻辣烫吧。
菜品禁忌
所需食材
时蔬((若干));
豆腐
皮((3张));
鹌鹑
蛋((适量));高汤((适量))
所需调料
家常麻辣烫的做法
用高汤加上底料味道醇厚,没有用清水也可。
调料包较辣,口轻的亲们,放半包就好。
先烫难熟的,绿叶蔬菜最后放。食材不限根据自己的喜好即可。
第 1 步
1.准备材料
第 2 步
2.将豆皮卷好切开,和鹌鹑蛋串到竹签上
第 3 步
3.将蔬菜洗净摘好,串到竹签上
第 4 步
4.锅中倒入高汤,烧开
第 5 步
5.放入麻辣烫底料1包
第 6 步
6.准备好任意口味的火锅蘸料
第 7 步
7.将豆皮和鹌鹑蛋放入,把难熟的蔬菜放入锅中烫熟
第 8 步
8.最后放入绿叶蔬菜烫好,关火,蘸火锅调料食用即可
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