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桂花糯米藕
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
材料
菜品禁忌
所需食材
藕
(一段);
糯米
(适量);
玉米
沙(少许);
红枣
(三枚);糖
桂花
;白
砂糖
;
红糖
所需调料
桂花糯米藕的做法
藕要选有头有尾的。
糖要多加点。
红枣要切成丁方便塞。
玉米沙加不加都行,看个人口味。
第 1 步
1.糯米和玉米沙浸泡两小时。
第 2 步
2.藕要粗点的,有头有尾的。藕去皮,藕头尾分别在两厘米处切下。
第 3 步
3.红枣切成丁方便塞入藕孔。
第 4 步
4.糯米、玉米沙、红枣,均匀塞入藕孔。一边塞一边用筷子往里用力塞塞(经量多塞点)。
第 5 步
5.塞好东西后,藕的两边用切下的藕头尾固定(用牙签固定)。
第 6 步
6.藕放入电饭煲,放入水(水要漫过藕的高度)。
第 7 步
7.加入白糖和红糖(要多放点糖)。
第 8 步
8.大约煮上两小时,煮好后藕取处切成片。浇上少许汤液和糖桂花。
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