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客家姜酒鸡
分类:
荤菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道客家姜酒鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡肉 (适量);客家 黄酒 (适量);姜(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的客家姜酒鸡吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡肉
(适量);客家
黄酒
(适量);姜(适量)
所需调料
客家姜酒鸡的做法
第 1 步
1.我们用的是炒过的干姜,如果是生姜就剁成碎,等锅烧热了放下去翻炒至有点烟,不用放油
第 2 步
2.加入鸡肉翻炒至变成黄色
第 3 步
3.加入少量黄酒,翻炒一分钟,加适量清水盖上锅盖煮熟
第 4 步
4.倒入剩下的黄酒煮开
第 5 步
5.把浮泡用勺子撇去
第 6 步
6.加适量白糖或冰糖,不喜欢吃甜的人也可以不加
第 7 步
7.美味的客家姜酒鸡完成啦~这可是我们这坐月子的女人要连续每天三餐,吃够30天的补品哟~
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