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红烧肉焖红薯
菜品特色
这道红烧肉焖红薯不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由糖; 蚝油 ; 生抽 ; 老抽 少许 姜; 蒜头 少许; 红薯 ; 五花肉 适量组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧肉焖红薯吧。菜品禁忌
所需食材
糖；蚝油；生抽；老抽少许 姜；蒜头少许；红薯；五花肉适量所需调料
红烧肉焖红薯的做法
- 第 1 步
1.1.铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感；2.倒入老抽，放入葱姜片和八角，煸炒上色后，加入温热的水，大火烧开转小火炖；3.加入适量的糖（冰糖最好，颜色红亮）、等到肉快炖好时，把红薯放进去，接着炖；等到肉和红薯都熟烂后，加入盐调味，汤汁收干即可起锅。
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