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啤酒炒鸭腿

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道啤酒炒鸭腿不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸭腿(2-3个); 青椒 (2-3个); 大蒜 (适量); 啤酒 (半瓶);油(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的啤酒炒鸭腿吧。

菜品禁忌

所需食材

鸭腿(2-3个);青椒(2-3个);大蒜(适量);啤酒(半瓶);油(适量)

所需调料

啤酒炒鸭腿的做法

大蒜和辣椒根据个人口味,分量多少自己根据情况看,因为我选的是不带一点肋骨的鸭腿,所以三个鸭腿就炒一盘子
  • 第 1 步1.1鸭腿洗干净剁小块,最好剁完再洗几遍,因为肉里面会有血
  • 第 2 步2.2青椒洗好切块,跟鸭块差不多大,再准备大蒜,拍碎备用,青椒辣味不够,可以准备点干红椒,切断备用
  • 第 3 步3.3锅里放油烧热,放鸭块进入炒炒,把水分炒干,再放红辣椒,酱油翻炒。
  • 第 4 步4.4炒一会再放盐,鸡精,调味料,锅干了就放啤酒,没过鸭块。
  • 第 5 步5.5汤汁快干的时候放大蒜和青椒翻炒几下,看青椒颜色变了就可以出锅了。
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