我心飞翔蜜烤鸡翅

分类：荤菜柠檬汁功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

一直都是自己调配烤肉酱料，不曾尝试这种直接应用的烤肉料。但这一次尝试了酷客100的烤肉料发现的确会让烤肉的味道更上一层楼呦，而且省了其他诸多烤肉需要搭配的额外调料。一点点味道就可以大不同，我尝试的是酷客100奥尔良的烤肉料烤出来的味道我觉得已经赛过kfc的奥尔良烤翅了呢，因为可以第一时间吃到刚出炉的美味耶，鸡翅建议出炉后趁热食用，味道绝对是加成的哈。开始的时候我觉得一点点的粉末怎么可以代替那么多调料的效果呢。而且兑很少的水，又不能完全把鸡翅浸泡在溶液中，总是担心出来的效果不够入味，浮华在表面。因此我在说参照配比说明中提供的配比比例上增加了一点点的量。这2个鸡全翅我用了约30-40克的烤肉料，1：1的兑了清水。如果烤的是翅中，完全可以按照说明中配比用量来制作。我做的是鸡全翅，比较大，所以找了大一点的保鲜盒用料也就相对多一点点。如果做翅中，可以找小一点的碗，把翅中完全都泡在液体中的。处理好的鸡翅在鸡翅的正反面都划上两刀，方便入味。在前期浸泡鸡翅的环节，建议浸泡一个晚上效果会更显著，可以让内部都很有香味。期间可以取出翻面1-2次，不需要固定的时间来翻面，想起来了就翻一次，可以让鸡翅更好的吸收滋润鸡肉。

菜品禁忌

所需食材

鸡全翅(2个)；酷客100奥尔良烤肉料(30-40克)；柠檬汁(适量)；蜂蜜(适量)；芝麻(适量)

所需调料