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西芹黄花炒肉丝
分类:
下饭菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道西芹黄花炒肉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 西芹 (适量);干 黄花 (适量);猪 瘦肉 (适量); 生抽 (适量); 胡椒粉 (适量); 鸡精 (适量);姜(适量); 淀粉 (适量);盐(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的西芹黄花炒肉丝吧。
菜品禁忌
所需食材
西芹
(适量);干
黄花
(适量);猪
瘦肉
(适量);
生抽
(适量);
胡椒粉
(适量);
鸡精
(适量);姜(适量);
淀粉
(适量);盐(适量)
所需调料
西芹黄花炒肉丝的做法
第 1 步
1.干黄花温水泡发,洗净,去老梗切断。西芹洗净切丝备用
第 2 步
2.猪瘦肉(我用的里JI)切丝,加少许生抽,盐,淀粉抓匀
第 3 步
3.把西芹焯水后捞出迅速放入凉水里浸冷后,捞出沥干水份
第 4 步
4.热锅下油,下肉丝,炒至肉变色后捞出
第 5 步
5.用余油,再次烧热,放入姜丝煸炒,而后倒入黄花炒香,下沥过水的西芹丝,加盐调味
第 6 步
6.下炒好的肉丝翻炒,加少许鸡精,胡椒粉翻匀即可起锅
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