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玉米排骨
分类:
红烧
清淡
玉米排骨汤
玉米蒸排
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
我说两种做法,一种清淡的,一种红烧的!!!
菜品禁忌
所需食材
排骨
(500g);
玉米
(两根);
胡萝卜
(一根);
西红柿
(两个);
食盐
(适量)
所需调料
玉米排骨的做法
第 1 步
1.清淡做法,食材!!!洗净处理待用,西红柿开水烫后去皮!!!
第 2 步
2.焯水。凉水下排骨大火煮开,去血沫倒掉!!!
第 3 步
3.砂锅水开后(凉水会使肉变紧)放入排骨,西红柿!!小火一小时
第 4 步
4.加入玉米,胡萝卜,也可加自己喜欢的其他菜,我是有加一些青黄豆!!
第 5 步
5.15-20分钟即可!!加适量盐
第 6 步
6.撒上葱花配色!!这菜清淡营养,适合老人孩子孕妇
第 7 步
7.第二种,红烧排骨豆角做法。前面一样炖40分钟的时候可以捞出来待用,食材:豆角,玉米,老冰糖,大葱,因为是晚上我就没放姜了!!
第 8 步
8.橄榄油少量,更健康哈!!
第 9 步
9.老冰糖上色,肉会更烂!!
第 10 步
10.放入排骨上色,大葱
第 11 步
11.加入豆角翻炒
第 12 步
12.加之前炖排骨的汤少量翻炒!!
第 13 步
13.可也加胡萝卜,大火翻炒转中火焖!!
第 14 步
14.豆角熟后大火收汁即可!!
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