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花生糖馅元宵
菜品特色
这道花生糖馅元宵不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由去皮 花生 100克;粗 砂糖 100克; 猪油 或 黄油 70克; 糯米粉 ;清水适量组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的花生糖馅元宵吧。菜品禁忌
所需食材
去皮花生100克；粗砂糖100克；猪油或黄油70克；糯米粉；清水适量所需调料
花生糖馅元宵的做法
- 第 1 步
1.生花生放空气炸锅里180度15分钟炸熟，剥去外皮。没有炸锅的就放锅里小火炒熟 - 第 2 步
2.用料理机研碎，或者用擀面杖擀碎，再混合砂糖 - 第 3 步
3.将黄油或猪油融化，放入搅拌均匀，搓成一个一个的小球，放冰箱冷藏30分钟 - 第 4 步
4.准备一盆清水，一个漏网，一盆糯米粉，将花生馅再次搓圆，放入糯米粉盆内 - 第 5 步
5.摇晃盆，使花生馅均匀的沾满糯米粉，将沾满糯米粉的小球放在漏网上，在清水盆里浸泡，默数5秒 - 第 6 步
6.取出再放入糯米粉盆中，继续摇晃，就这样沾满一层糯米粉，在清水里浸泡5秒，重复10次 - 第 7 步
7.表面沾满厚厚的糯米粉，比原来的变大好几倍。这样元宵就做好了
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