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咸肉煮黄鳝

分类:下饭菜 荤菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道咸肉煮黄鳝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄鳝 ; 咸肉 ;葱姜蒜; 辣椒 ; 料酒 ; 鸡精 ; 胡椒粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的咸肉煮黄鳝吧。

菜品禁忌

所需食材

黄鳝咸肉;葱姜蒜;辣椒料酒鸡精胡椒粉

所需调料

咸肉煮黄鳝的做法

  • 第 1 步1.黄鳝洗净。(这条黄鳝7两重有点像蛇)
  • 第 2 步2.咸肉一小块洗净切片。
  • 第 3 步3.黄鳝剪成段,盘在盆里,上面铺咸肉,葱姜蒜,也可放二只辣椒,浇上料酒,鸡精,(因咸肉有咸味故没放盐,要是你家喜欢口味重那再放点盐。)
  • 第 4 步4.锅中水烧滚再放黄鳝蒸十五分钟,吃时洒些胡椒粉。
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