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川菜
腊肠时蔬焖饭
分类:
荤菜
四川菜
懒人菜
焖饭
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
发现家里就剩下这些食材,就做了个懒人版的时蔬焖饭。
菜品禁忌
所需食材
四川
腊肠
(1根);
大米
(适量);
洋葱
(半个);
青豆
(适量);
胡萝卜
(一根);
土豆
(一个)
所需调料
腊肠时蔬焖饭的做法
第 1 步
1.把腊肠,洋葱,胡萝卜,土豆都切成和青豆大小的小丁。
第 2 步
2.锅底倒油,(不要加太多,铺满锅底就行)先加入腊肠,把腊肠的油和香味煸出,再加洋葱。把洋葱炒出香味后加入胡萝卜(胡萝卜只有被油炒过才能有营养)最后加入土豆和青豆翻炒两下加入盐,黑胡椒和少量的糖及海鲜酱油翻炒均匀。
第 3 步
3.把洗好的米放入锅中,放入适量的水和已炒过的食材。(水要比平常蒸米饭的时候稍多一些)。等待四十分钟,电饭煲叮的一声就可以开吃了。
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