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田园披萨

分类:披萨 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

懒人专属,属于你的秘籍

菜品禁忌

所需食材

面粉(200克);盐(3克);白砂糖(5克);黄油(15克);干酵母(5克);牛奶(100毫升);香蒜辣酱(30毫升);奶酪(100克);甜玉米(30克);豌豆(30克);青椒(半个);红椒(半个);黑胡椒(2克);油(少许);洋葱(20克)

所需调料

田园披萨的做法

一位大厨教我的
  • 第 1 步1.牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。
  • 第 2 步2.将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。
  • 第 3 步3.洋葱洗净切碎,青、红椒洗净,切成小丁,奶酪切成细丝。
  • 第 4 步4.电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成25px厚的薄饼放入,用叉子扎一些小孔。
  • 第 5 步5.在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
  • 第 6 步6.最后打开电饭锅加热20分钟即可。
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