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蒸出来的葡萄汁
分类:
饮品
葡萄汁
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
过节的原因姐姐送来了一整箱的葡萄,实在是吃不了怕浪费,所以做成葡萄汁,还易保存
菜品禁忌
所需食材
茉莉香
葡萄
(适量);水(
葡萄
的1/2);
砂糖
or
冰糖
(少量)
所需调料
蒸出来的葡萄汁的做法
很多人说选择无籽葡萄,但我个人认为选择口感较甜的有籽小葡萄更有营养!
第 1 步
1.我先挑出比较散粒的葡萄,把坏的扔掉,保证葡萄汁口感
第 2 步
2.在葡萄上撒适量面粉,轻轻揉搓,尽量把葡萄洗的干净些
第 3 步
3.待水清后捞出
第 4 步
4.把洗好的葡萄放在蒸锅的篦子上,盖上盖子大火蒸10分钟,再转小火10分钟(因为我选的是较甜的葡萄,没有酸涩得口感,所以只放了少量糖,加冰糖会更好的)
第 5 步
5.待过筛后放凉口感更佳,因为我没有用过滤网,留下了少量的果肉,也很棒!
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