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泡菜牛尾锅
分类:
高汤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道泡菜牛尾锅不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛尾 (1条);韩国 泡菜 (300克); 冻豆腐 (200克); 金针菇 (100克); 蒜苗 (1根); 卤料 ;盐; 酱油 (1小匙);高汤组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的泡菜牛尾锅吧。
菜品禁忌
所需食材
牛尾
(1条);韩国
泡菜
(300克);冻
豆腐
(200克);
金针菇
(100克);
蒜苗
(1根);
卤料
;盐;
酱油
(1小匙);高汤
所需调料
泡菜牛尾锅的做法
卤料:卤包1包,葱2根,姜片70克,米酒3大勺,花椒1小匙,酱油2大匙,糖1大匙。
第 1 步
1.牛尾切约长5公分块状,洗净加卤包及清水煮至熟烂备用;
第 2 步
2.蒜苗切斜段,冻豆腐切小块;
第 3 步
3.番茄切块,金针菇洗净;
第 4 步
4.锅内放入泡菜及所有配料,加熟牛尾,加盐,酱油,高汤以小火煮10分钟即可。
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