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咸鱼蒸排骨

分类:酸梅蒸排骨 家常蒸排骨 蒸排骨 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

材料:猪夹心肉500克油红薯粉料酒盐鱼露黑胡椒

菜品禁忌

所需食材

咸鱼80克;排骨100克;生姜1克;蒸鱼豉油3克;黄酒10克;盐1克;白糖2克;葱少许

所需调料

咸鱼蒸排骨的做法

  • 第 1 步1.将排骨洗净剁成长条,将豉油,黄酒,盐,白糖放入排骨中,混合均匀,放入姜片,腌制半小时
  • 第 2 步2.将排骨拿出摆入盘中,姜片放在排骨上
  • 第 3 步3.放上洗干净的咸鱼块,在咸鱼块上摆上辣椒
  • 第 4 步4.锅中放入水,大火煮开之后入锅蒸煮,十分钟后即可出锅,摆上葱花即可食用
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