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菜菜自制牛奶椰丝小方
菜品特色
有次去85度C买面包看到牛奶椰丝小方，顺手带了一盒，就此爱上了这个奶味十足，冰冰凉，一口一个的小东西。后来发现自己做也非常方便，新鲜、快手、0添加，所需食材也很常见，连烤箱都不用。大家赶快来试试吧菜品禁忌
所需食材
牛奶(250g)；椰浆(100g)；淡奶油(80g)；炼乳(60g)；玉米淀粉(30g)；椰蓉(适量)所需调料
菜菜自制牛奶椰丝小方的做法
没有椰浆的朋友也可以用牛奶代替，不过我觉得加椰浆形成三种奶味共同变成的小方，口感上会有更大的满足。椰浆家乐福进口食品区就有卖- 第 1 步
1.先来一张材料全家福，都是些常见的，一般大型超市都有的卖。 - 第 2 步
2.将椰浆和玉米淀粉拌匀，放在一边待用 - 第 3 步
3.找一个方形的乐扣乐扣，洗干净擦干，底上铺一层椰丝。 - 第 4 步
4.牛奶里倒入淡奶油、炼乳。拌匀后，开小火将牛奶煮沸。 - 第 5 步
5.倒入刚刚放在旁边待用的椰浆，快速均匀地搅拌。 - 第 6 步
6.过不了多久，就会发现奶液慢慢变稠，凝固起来。当凝固到挖出一勺奶液，很慢很慢才能滴下时，关火。注意千万不要凝固过头。 - 第 7 步
7.倒入刚刚铺好椰丝的乐扣乐扣，晾凉后，放入冰箱冷藏一夜。 - 第 8 步
8.脱模、切块、撒上椰丝，完成啦！ - 第 9 步
9.来个摆盘特写。
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