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小兔子挤挤面包

分类:面包 烘焙美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这款面包非常萌,也非常可爱,小朋友们肯定会喜欢的,制作也简单,大家试试吧。

菜品禁忌

所需食材

高筋面粉(300克);白糖(50克);盐(2克);牛奶(160克);鸡蛋(1个);黄油(25克);酵母(4克);馅料:;红豆馅(适量);装饰:;巧克力糖(2颗);彩色糖珠(适量)

所需调料

小兔子挤挤面包的做法

记得盐和酵母不能放在一起哦!
  • 第 1 步1.将配料表里除了黄油外,所有的东西全部放入面包机,开启和面程序和面,当提醒声响起时把面包机关了重新启动,并加入黄油再和一次面,等发酵结束后取出面团。
  • 第 2 步2.取出面团分成40克左右的面团,排气揉圆,醒发15分钟。
  • 第 3 步3.醒发结束后包入红豆馅,再团圆。
  • 第 4 步4.取一个10寸的蛋糕模具,抹上油,把包好馅的面团排放再里面围成一圈,放入烤箱第三次发酵。
  • 第 5 步5.现在这种天气发酵50分钟左右,具体时间根据自家的烤箱来定。用刀从中间划一刀,烤箱预热170度,烤20分钟。
  • 第 6 步6.成品出炉。
  • 第 7 步7.巧克力糖放入裱花袋里,再放入小碗里加开水烫开,剪一个小小的口,在面包上画出表情,贴上彩色糖珠即可。
  • 第 8 步8.此款面包松软可口,表情可爱!
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