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啤酒焖鸡翅尖

分类:下饭菜 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

材料:鸡翅尖、啤酒1瓶、八角、蒜头、姜片、盐、生抽、老抽、冰糖做法:将鸡翅尖洗净,用沸水焯至断血水;锅内加适油烧热,放入八角、蒜头、姜片爆香,放入鸡翅,双面煎香,加�

菜品禁忌

所需食材

鸡翅尖;啤酒(1瓶);八角蒜头姜片;盐;生抽老抽冰糖

所需调料

啤酒焖鸡翅尖的做法

啤酒不要挑太苦的,最好是青岛啤酒,否则鸡翅会有些发苦。
  • 第 1 步1.将鸡翅尖洗净,用沸水焯至断血水;
  • 第 2 步2.锅内加适油烧热,放入八角、蒜头、姜片爆香,放入鸡翅,双面煎香,加适量盐、生抽、老抽、冰糖炒至上色;
  • 第 3 步3.倒入啤酒浸住全部鸡翅尖,大火煮沸后盖上盖子转火慢慢焖;
  • 第 4 步4.焖至汁收到差不多了即可。
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