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十分钟疙瘩汤

分类:面条 油条 包子 疙瘩汤 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

在北方上大学早上起来一碗疙瘩汤,在配一些其他小吃.四年就这样过了。回到南方根本没有.只有自己琢磨着做,也让家人感受一下除了包子稀饭面条油条的早餐人生

菜品禁忌

所需食材

面粉(100g);西红柿(1个);水白菜(2小棵);小葱(3-5棵);盐(适量);油(少许);水(一大碗?半碗)

所需调料

十分钟疙瘩汤的做法

我是做的三人份的,所有食材试具体情况而定,搅拌面疙瘩是一定要少水快速搅拌,颗粒才比较细、做出来家人还以为是米饭呢,番茄尽量切碎一点,汤汁多熬一会,才够鲜香够美味;早餐少油少盐才健康哟.面疙瘩下锅煮至浮起再煮一到两分钟就可以起锅了,锅里水尽量稍微多点.避免第一次做疙瘩跟水的比例不够导致煮的过于干就不好吃了哈
  • 第 1 步1.把所需要的食材洗净切成小颗粒状,备用
  • 第 2 步2.热锅下入少许油,加入番茄炒溶,加入适量的水.水开小火继续熬三分钟左右加入白菜烧开
  • 第 3 步3.面粉加水用筷子快速搅拌成棉絮颗粒状,越小越好,锅里水开下面疙瘩,边下边快速搅拌,这样是防止面疙瘩粘成坨不好看也不好吃。煮好后加入适量食盐小葱拌匀起锅开吃
  • 第 4 步4.成品图...有番茄的鲜香和小菜的清香再加上爽滑的疙瘩..舌尖上的味蕾在跳动
  • 第 5 步5.这是第二次做加了鸡蛋的疙瘩汤
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