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正宗家常版奶香曲奇的做法_如何做奶香曲奇好吃

奶香曲奇主图

标签:饼干

奶香曲奇简介及特色: 做完曲奇,发现是件相当需要体力的活,那个累呀!汗都出来了..........

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分享奶香曲奇的做法,让更多人知道怎么做

奶香曲奇所需食材

材料:
黄油(120克);糖粉(40克);细砂糖(30克);鸡蛋(半个);低筋面粉(145克);牛奶(1汤匙);奶粉(1汤匙);盐(1/4小匙)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

奶香曲奇的做法和步骤

  • 奶香曲奇的做法和步骤第1张图

    1.将黄油从冰箱中拿出,在室温放置30分钟,待黄油软化放在大碗里用电动打蛋器打发,表现为颜色变浅,体积稍变蓬松,再分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖全部溶解。

  • 奶香曲奇的做法和步骤第2张图

    2.把面粉和奶粉(奶粉最好一定要放,不然不够香浓)混合过筛后,加入黄油蛋奶糊中,从下向上用橡皮铲翻拌均匀,使用面粉和黄油蛋奶糊完全融合在一起。

  • 奶香曲奇的做法和步骤第3张图

    3.在烤盘上铺一层烘焙纸或油布,将最大号的裱花嘴装入裱花袋,然后将面糊装入裱花袋,直接将曲奇挤在烘焙纸上即可。可以在挤好后,将装有曲奇的烤盘放入冰箱冷藏10分钟,再直接放入烤箱,这样就不会出现曲奇不成形,变成平平的一摊。每个饼干之间要留2cm的间距,同一盘饼干的大小和厚薄要差不多,否则不好控制烤制的火候和时间。

  • 奶香曲奇的做法和步骤第4张图

    4.烤箱预热180度,将放烤盘放在烤箱中层烤至边缘着色即可,约10分钟左右。

  • 奶香曲奇的做法和步骤第5张图

    5.盒装后,成就感还是有点的!

奶香曲奇做法技巧

奶香曲奇饮食禁忌

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上一道菜:四喜汤圆的做法[图文]

下一道菜:土豆烧牛肉的做法[图文]