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正宗家常版香菇酿肉的做法_如何做香菇酿肉好吃

香菇酿肉主图

标签:丸子 姜汁 创意菜 蒸菜 东北菜 蒸锅

香菇酿肉简介及特色: 上班族下班回家已经很累了,做一道好吃又简单的菜势在必行啊,香菇酿肉,有肉有菜,简洁方便,大家可以试试哦

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分享香菇酿肉的做法,让更多人知道怎么做

香菇酿肉所需食材

材料:
五花肉(500g);香菇(8-10个);姜汁水(适量);鸡蛋(一个);盐 生抽 老抽 生粉 葱花(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

香菇酿肉的做法和步骤

  • 香菇酿肉的做法和步骤第1张图

    1.五花肉剁成泥,香菇去根

  • 香菇酿肉的做法和步骤第2张图

    2.剁好的肉放生抽,盐,姜汁水,生粉,鸡蛋顺一个方向打上劲,放置三十分钟,酿入洗干净的香菇,,,,蒸锅放水,水开放入,,蒸20分钟,,,

  • 香菇酿肉的做法和步骤第3张图

    3.蒸熟的丸子会鼓起来哦,,,另起锅将生抽 老抽 蒸香菇时的汤汁 冰糖熬成浓汁,加水淀粉勾芡,淋在蒸好的丸子上,ok啦,,,

香菇酿肉做法技巧

肉最好剁,怕麻烦买个碎肉机很不错的哦!

香菇酿肉饮食禁忌

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