清蒸金鲳鱼
菜品特色
这道清蒸金鲳鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由金 鲳鱼 (400g); 姜丝 (少许); 大蒜 (2瓣); 生抽 (适量); 香葱 (2根); 花生油 (10g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的清蒸金鲳鱼吧。菜品禁忌
所需食材
金鲳鱼(400g)；姜丝(少许)；大蒜(2瓣)；生抽(适量)；香葱(2根)；花生油(10g)所需调料
清蒸金鲳鱼的做法
- 第 1 步
1.将买回的新鲜金鲳鱼去肚洗净，待用。
- 第 2 步
2.姜，先切片再切丝。
- 第 3 步
3.锅内水烧开。
- 第 4 步
4.把姜丝放在锅里蒸10-15分钟。
- 第 5 步
5.取出，倒掉蒸出来的水。
- 第 6 步
6.香葱切成葱花，撒在鱼上，浇上生抽。
- 第 7 步
7.烧红锅，倒入花生油，煮开。
- 第 8 步
8.大蒜切末，倒入花生油中，炸成金黄后，连油带蒜倒入鱼中。
- 第 9 步
9.完成。
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