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红烧鲅鱼

分类:家常菜式 红烧 午餐 炒菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道红烧鲅鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲅鱼 ;葱; 冻豆腐 ;姜;蒜; 酱油 ;醋; 蚝油 ; 白糖 ; 料酒 ; 白酒 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧鲅鱼吧。

菜品禁忌

所需食材

鲅鱼;葱;冻豆腐;姜;蒜;酱油蚝油白糖料酒白酒

所需调料

红烧鲅鱼的做法

  • 第 1 步1.【红烧鲅鱼】鲅鱼洗净切段,用白酒淋一下;锅内下油,放入姜片、葱段和蒜片,小火煎至微黄;将酱油、蚝油、醋、料酒、白糖混合均匀,倒入锅中,加水烧开;下鲅鱼块,换中火炖;汤汁变浓后下冻豆腐,翻匀炖一分钟出锅。
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