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秋葵萝卜丝
分类:
凉菜
凉拌
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
今天这个快手菜来源于儿子要吃凉拌菜的想法,炎炎夏日,一盘爽口萝卜更加增加胃口,有没有流口水呢!
菜品禁忌
所需食材
秋葵
(三根);
白萝卜
(半根);
红萝卜
(半根);
大葱
(适量);
花椒
(适量);盐(适量);
鸡精
(适量);
白醋
(适量);
白糖
(适量);菜油(适量)
所需调料
秋葵萝卜丝的做法
第 1 步
1.白萝卜,红萝卜,切丝,秋葵开水焯断生。放在大碗里面。
第 2 步
2.大葱切碎,放在最上面。
第 3 步
3.热锅放入菜油,这个菜油是我婆婆家种的菜籽油,用传统压榨方式出油的,现如今吃到这样纯正的菜油已经很难了呀!凉油放入花椒,待花椒刚变色就关火,将热油和花椒一同泼到菜上,为了方便家人入口,把花椒粒用筷子挑出去,调入适量,盐,白醋,白糖,鸡精。
第 4 步
4.调拌均匀,一盘美味的快手菜就制作好啦!快来试试吧!
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