番茄土豆焖牛腩
菜品特色
这道番茄土豆焖牛腩不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛腩 肉(300g); 番茄 (两只); 土豆 (一个); 蚝油 (三勺);糖(一勺); 酱油 (三勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的番茄土豆焖牛腩吧。菜品禁忌
所需食材
牛腩肉(300g)；番茄(两只)；土豆(一个)；蚝油(三勺)；糖(一勺)；酱油(三勺)所需调料
番茄土豆焖牛腩的做法
- 第 1 步
1.牛腩切块，放入清水泡5次左右 泡出血水，泡水的时候 取一个碗调料，三勺蚝油、一勺白糖，三勺酱油（两勺生抽 一勺老抽）用水焯一下 冷水下锅，开锅后 趁热把肉放到调好酱料的碗中 趁热用手抓匀，把酱料抓进肉中 ，最后拍松生姜 青葱放进去。再放八角小茴香 香叶腌制十五分钟 将腌制好的牛肉下锅煮一个半小时左右 收汁后起锅 - 第 2 步
2.西红柿 土豆切块，然后锅里热油 西红柿下锅 中火熬成酱 后下入牛肉 稍加小半碗水 中火煮半个小时左右 加入土豆 开锅后 转大火 加入白糖两勺 收汁 起锅 美味就完成啦
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