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家常菜
惠来虾枣
分类:
家常菜式
海鲜
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
心血来潮突然想吃家乡菜,所以
菜品禁忌
所需食材
海虾
(2斤);猪
肥肉
(4两)
所需调料
惠来虾枣的做法
第 1 步
1.虾退壳,剁成泥,猪肉也剁成泥
第 2 步
2.改成刀背剁,这样做出来的口感Q
第 3 步
3.加入盐,味精,两个蛋清,和匀,最后加入生粉,比例自己把握
第 4 步
4.锅热油后转小火,开始下虾泥,等差不多金黄时起锅
第 5 步
5.成品,吃上一口满满家乡味
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