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淮扬菜
扬州炒饭
分类:
炒饭
米饭
扬州炒饭
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
做给欢哥吃,动力满满!!!
菜品禁忌
所需食材
米饭(1碗);盐(适量);
鸡蛋
(2个);
生抽
(适量);
玉米
粒(少许);葱
蒜末
(适量);
火腿
肠(少许);
胡萝卜
(少许);
黄瓜
(少许)
所需调料
扬州炒饭的做法
第 1 步
1.米饭备用,干一点的好炒。
第 2 步
2.葱蒜切末,黄瓜,胡萝卜,火腿肠,玉米粒切丁备用。
第 3 步
3.取鸡蛋2个,打散。
第 4 步
4.锅热下油,倒入鸡蛋炒散盛碗备用。
第 5 步
5.倒油,入葱蒜爆香,分别下入胡萝卜,玉米粒,火腿肠,黄瓜翻炒片刻,加少许生抽调味。
第 6 步
6.倒入米饭和鸡蛋滚炒,加少许盐再次翻炒至米饭松散后加入葱花。
第 7 步
7.香喷喷的扬州炒饭出锅了。
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