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耗油焖土豆
菜品特色
这道耗油焖土豆不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 土豆 (1-2个);耗油(2-3小勺); 酱油 (1勺); 洋葱 (大半个); 香菇 (3-5朵);盐(适量); 青椒 (1-2个); 花生油 或 调和油 (2-3小勺);葱，蒜(葱末，蒜2-3瓣);芡汁(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的耗油焖土豆吧。菜品禁忌
所需食材
土豆(1-2个)；耗油(2-3小勺)；酱油(1勺)；洋葱(大半个)；香菇(3-5朵)；盐(适量)；青椒(1-2个)；花生油或调和油(2-3小勺)；葱，蒜(葱末，蒜2-3瓣)；芡汁(适量)所需调料
耗油焖土豆的做法
- 第 1 步
1.土豆切块，炸至金黄 - 第 2 步
2.沥干捞出待用 - 第 3 步
3.香菇切片或切块，洋葱，青椒切成和土豆块同样大小的片
- 第 4 步
4.炒锅加油大火烧热爆香葱末和蒜瓣片，倒入香菇翻炒2-3分钟，加入青椒继续翻炒2分钟，把炸好的土豆倒入，加耗油，酱油，盐，翻炒2分钟左右，倒入300ml水，待水开勾芡收汁
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