蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
瓜子酥及花生酥
分类:
烘焙美食
烤箱
下午茶
烤菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道瓜子酥及花生酥不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (130g); 黄油 (90g); 鸡蛋黄 (2个); 糖粉 (70g); 瓜子 碎(60g); 花生 碎(60g); 奶粉 (15g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的瓜子酥及花生酥吧。
菜品禁忌
所需食材
低筋
面粉
(130g);
黄油
(90g);
鸡蛋
黄(2个);
糖粉
(70g);
瓜子
碎(60g);
花生
碎(60g);
奶粉
(15g)
所需调料
瓜子酥及花生酥的做法
第 1 步
1.准备材料
第 2 步
2.花生炒熟去皮、瓜子我是用买的现场加工的熟瓜子酥。
第 3 步
3.放在厚保鲜袋里敲碎备用。
第 4 步
4.黄油加糖打发至发白后加蛋黄。
第 5 步
5.面粉及奶粉混合后过筛,与黄油搅拌。
第 6 步
6.搅拌均匀后,大约均分成两份,分别加入花生碎及瓜子碎。
第 7 步
7.各搅拌均匀后,放冰箱冷藏20分钟。
第 8 步
8.取出分别揉成约15克一个小团,放到放好锡纸的烤盘上,并稍稍压扁。
第 9 步
9.刷上蛋液并撒上芝麻,再刷一层蛋液。放入预热好的烤箱,175度,约20分钟。
第 10 步
10.出炉,味道太好了。这是第一炉,花生、瓜子各一半。
第 11 步
11.感觉不错,又来一盘瓜子和花生混在一起的。稍欠点味道,总结估计是第二盘放的是白糖而不是糖粉。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/354998
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
清炒茼蒿
麻婆豆腐
鸡蛋炒粉丝
萝卜焖排骨
微波炉版清蒸鳊鱼
艾窝窝
煮虾
土豆片炒虾
美食推荐
鲜菌菇滑蛋
电压力锅版盐焗鸡
五花肉炒土豆片
凉瓜卤爆牛肉
火腿烧豆瓣
板栗萝卜炖羊肉
咸鱼烧肉
青团子
培根意大利面
炒芹菜
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
米线
糯米饭
油焖大虾
卷心菜木耳炒鸡蛋
甘蔗汁
冰棍
熘肝尖
微辣
烧肉
柠檬奶油酱汁
冬季菜谱
南瓜鲜蔬
山药乌鸡汤
红烧
豆腐卷
豆腐汤
腊肉饭
水饺
家常蒸排骨
武汉小吃