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水晶糕

分类:甜品 煮菜 下午茶 夏季 功效:清热去火 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

夏天,清凉

菜品禁忌

所需食材

木薯(番薯粉也可以)(自己订);白糖桂花酒酿

所需调料

水晶糕的做法

  • 第 1 步1.烧开适量水加糖,把拌好的木薯粉(加糖的)倒入锅里不停搅拌,这时火可以关到最小,搅拌到透明冒泡为止如图
  • 第 2 步2.倒入碗中,冷藏数小时,我是早上做冷藏到晚上,不过还是比较难切。
  • 第 3 步3.在切好的水晶糕里倒入泡好的凉蜂蜜水,加入酒酿、桂花(加酒酿桂花的照片忘记拍了,吃完才想起来
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