首页 >

蚂蚁上树

分类:粉丝 爆炒 咸味 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

今天终于做了我日思夜想的蚂蚁上树,其实也就是肉末粉丝啦。既是下饭菜,又可以做主食。香的掉牙啊!在家做也很方便简单!

菜品禁忌

所需食材

龙口粉丝(2把);瘦肉(100g);洋葱(50g);红剁椒(20g);青椒(20g);豆瓣酱(1勺);葱花(适量)

所需调料

蚂蚁上树的做法

  • 第 1 步1.准备材料,辣椒,洋葱切碎,粉丝用温水泡开,肉末剁碎,加入淀粉生抽捏均匀
  • 第 2 步2.锅里油烧热,转小火,下肉末炒断生。
  • 第 3 步3.加入洋葱大火爆炒
  • 第 4 步4.加入豆瓣酱,辣椒。炒香
  • 第 5 步5.加入水淹没肉末,烧开
  • 第 6 步6.粉丝用剪刀剪断,一定要泡开哦,我基本泡了半个小时。粉丝沥水放入锅里小火煮开,加入少许盐,糖调味。之前豆瓣酱有了咸味,所以不需要放多盐,也不需要放酱油了
  • 第 7 步7.锅里留少许汤汁。一般锅铲炒不开,就用筷子翻动!撒葱花起锅了!
  • 第 8 步8.一定要趁热吃哦,不然凉了就容易黏住!
  • 第 9 步9.一款很有面子的菜哦!是不是很简单!
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/354635 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)