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水晶白菜
菜品特色
这道水晶白菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 白菜 (一颗); 花椒 (数颗); 白糖 (适量); 白醋 (适量); 鸡精 (适量); 枸杞子 (数颗)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的水晶白菜吧。菜品禁忌
所需食材
白菜(一颗)；花椒(数颗)；白糖(适量)；白醋(适量)；鸡精(适量)；枸杞子(数颗)所需调料
水晶白菜的做法
适合夏天吃的菜,酸酸甜甜.还可以放冰箱,拿出来吃的时候脆脆的,口感很好.喜欢吃辣的还可以准备点干辣椒。- 第 1 步
1.白菜洗净,去叶留白菜帮(白菜叶留着下次做其他菜). - 第 2 步
2.将白菜帮斜45度切成小块. - 第 3 步
3.锅里烧开水,白菜帮绰水15--20秒,捞出,放入冷开水中. - 第 4 步
4.白菜帮控干水分,放白糖,鸡精,白醋伴匀. - 第 5 步
5.烧热油,放入花椒(喜欢吃辣的把干辣椒一起放进去)小火爆香,捞出花椒弃之,火转大烧到油冒烟,浇在白菜上. - 第 6 步
6.把泡好的枸杞子捞出点缀在白菜上.适合夏天吃的菜,酸酸甜甜.还可以放冰箱,拿出来吃的时候脆脆的,口感很好.
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