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家常菜
番茄白菜炒豆腐
分类:
家常菜式
午餐
晚餐
炒菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道番茄白菜炒豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由北 豆腐 (400g); 生抽 (适量); 西红柿 (250g); 蚝油 (适量); 白菜 (250g);盐(少许);葱(少许);蒜(少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的番茄白菜炒豆腐吧。
菜品禁忌
所需食材
北
豆腐
(400g);
生抽
(适量);
西红柿
(250g);
蚝油
(适量);
白菜
(250g);盐(少许);葱(少许);蒜(少许)
所需调料
番茄白菜炒豆腐的做法
西红柿和白菜炒的过程中都会出汤水,所以全程不必再加水炒制了,此菜虽然不起眼,却非常简单下饭,而且健康。
第 1 步
1.将豆腐和西红柿切成大小适中的块状,白菜切成条状;
第 2 步
2.锅中入油烧热,放入豆腐,煎至两面金黄,铲出备用;
第 3 步
3.锅中留低油,炒香葱蒜末;
第 4 步
4.倒入西红柿,炒至出汤水;
第 5 步
5.再倒入白菜条,炒至白菜变软;
第 6 步
6.倒入煎豆腐继续翻炒;
第 7 步
7.最后调入适量的生抽、蚝油和少许盐炒至入味,撒入香葱末。
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