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家常菜
清炒芥兰
分类:
家常菜式
清炒
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
清炒芥兰,一道很普通的家常菜,但是要炒出嫰绿嫰绿的芥兰,还需要些技巧,从老爸那学了如何炒好吃又甜又香的芥兰。
菜品禁忌
所需食材
芥兰
;
味精
,盐,
猪油
所需调料
清炒芥兰的做法
第 1 步
1.芥兰摘短,洗干净。
第 2 步
2.炒锅中放入适量猪油,油热了,放入芥兰下去炒几下,即刻加入少许味精,再炒几下,放入少许盐,适量水,炒几下,盖上盖子1分钟,揭开再炒几下即可,这样炒先放入少许味精调味才能炒出嫰绿嫰绿的芥兰,芥兰清炒一定要用猪油,炒猪油的芥兰又甜又香又好吃。
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