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鸡丁焖面
分类:
面条
午餐
晚餐
焖食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
本来想做宫保鸡丁,再下一碗面条喝的,后来觉得麻烦,干脆弄了个焖面
菜品禁忌
所需食材
鸡胸
肉;
黄瓜
;
面
条;
生抽
,
老抽
,
胡椒粉
,盐,
蒜末
,
鸡精
所需调料
鸡丁焖面的做法
第 1 步
1.鸡胸肉切块,用胡椒粉,盐腌制15min
第 2 步
2.黄瓜切块(尽量大些)。热锅热油先入蒜末,炒香后放入鸡肉,炒至变色,倒入黄瓜,生抽,老抽,盐,鸡精,翻炒均匀后加开水没过食材,把面条铺在菜上。
第 3 步
3.不要翻炒,盖上锅盖,中小火焖8分钟后出锅。
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