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色香味俱全咖喱面

分类:面条 咖喱饭 炒菜 咖喱 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

我就是在学校宿舍用一口锅做出来的,两口锅的话会更方便。感觉平时吃的咖喱饭,面之类的口味太重,所以说想做爽口一点的,就加了生菜和苹果,不仅好看,还好吃

菜品禁忌

所需食材

生菜(三大片);咖喱(40g);胡萝卜(一根);土豆(一个);苹果(一个);油(少量);西红柿(一个)

所需调料

色香味俱全咖喱面的做法

也可以加点木耳,香菇,这样营养更丰盛,香菇和胡萝卜土豆一起,木耳和生菜一起
  • 第 1 步1.将生菜掰开洗净,胡萝卜土豆削皮切丁(苹果易氧化,先不做处理),西红柿烫一下去皮
  • 第 2 步2.向锅内倒入少量玉米油,热完油后倒入胡萝卜土豆丁进行翻炒,一会后倒入开水,西红柿和咖喱一起煮,西红柿尽量搅烂,咖喱完全化开后,黏稠度也差不多时。说明煮好了,关火放置一遍。
  • 第 3 步3.另起一锅,倒入水,煮沸,生菜过一遍水后铺在盘上,然后煮面,煮面的时候切苹果丁,将苹果丁铺在生菜上
  • 第 4 步4.面煮好后盛在盘上,刚刚做好的咖喱菜倒入装盘,就大功告成
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