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藕米炒鸡米
菜品特色
孩子爱吃馒头，所以很多时候我都把蔬菜切碎，配点肉末，炒在一起，给他夹在馒头里面吃。菜品禁忌
所需食材
鸡肉(适量)；藕(一节)；胡萝卜丁，黄瓜丁(适量)；香菇丁(适量)；生抽，耗油，醋(适量)；盐(少量)；葱姜(适量)所需调料
藕米炒鸡米的做法
- 第 1 步
1.鸡肉切小丁，葱姜切好备用。 - 第 2 步
2.藕，黄瓜，胡萝卜，香菇都切丁。 - 第 3 步
3.锅中放油，冷油小火，放入鸡丁，小火慢煎。 - 第 4 步
4.煎到鸡皮发黄，转大火，倒入葱姜煸炒出香味。 - 第 5 步
5.倒入藕丁，香菇丁，胡萝卜丁煸炒。 - 第 6 步
6.再倒入黄瓜丁。放两小勺生抽，一小勺耗油，一小勺米醋，少许盐翻炒均匀。如果锅太干，在放材料前可以转圈倒入两勺热水。
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