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山楂胡萝卜饮
菜品特色
夏天有次在饭店喝道一种山楂饮，让我这个不怎么喜欢饮料的人有点儿爱上了。夏天里常常买来作为消暑的。前几天买到山楂，就做了点儿，儿子说比买的好喝，我觉着微酸还好。菜品禁忌
所需食材
山楂(适量)；冰糖(适量)；胡萝卜(少许)；清水(适量)所需调料
山楂胡萝卜饮的做法
- 第 1 步
1.山楂果买回来用清水稍微浸泡会儿洗净 - 第 2 步
2.将洗净的山楂去掉果核和果蒂。去果核的方法很多，想完整就先去掉果蒂，用筷子从底部插进去从顶上出来，果核基本就被顶出来了。做这道山楂饮不需要完整，所以我切开去除果核了 - 第 3 步
3.将锅里加入三四碗水，山楂我用了十几个吧。将去掉果核的山楂肉加入锅里，再加入一小把冰糖一起煮10分钟左右。不喜欢太酸的就多加点儿冰糖。或者在刚刚关火后尝尝酸甜度，选择再加入多少冰糖 - 第 4 步
4.我再煮了一半时间后突发奇想切了几片胡萝卜加入了。大家喜欢的话可以一开始就加入 - 第 5 步
5.煮好了的山楂胡萝卜饮，因为胡萝卜 山楂还是那种破碎状，所以我连同些许汁水倒入了料理机里打浆了。打浆后倒出即可 - 第 6 步
6.呵呵，酸甜可口。做多了喝不完的，也可以冷冻起来以后再加热来喝哦。所以前面的清水别加太多了
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