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五彩毛豆
分类:
下饭菜
蔬菜
炒菜
功效:胆固醇
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
许多豆友问我怎么总是毛豆菜呀!因为喜欢呗!毛豆含有各种维生素、矿物质,其中镁含量高于其他鲜豆类,对儿童骨骼生长和神经肌肉兴奋性有维护作用,夏天食用毛豆可以弥补出汗过多的钾流失,缓解疲惫和食欲不阵,还有利于血压和胆固醇的降低。
菜品禁忌
所需食材
毛豆
(200g);
胡萝卜
(50g);
洋葱
(50g);
肉丁
(100g);
青椒
(50g)
所需调料
五彩毛豆的做法
可以加自己喜欢的蔬菜,有时我炒毛豆时加香干或榨菜,为了儿童有食欲,营养均衡加入胡萝卜,喜好随意。
第 1 步
1.先把食物切丁如瘦肉、胡萝卜、洋葱、青椒。
第 2 步
2.油烧热加入香䓤蒜粒肉丁炒散
第 3 步
3.再加入胡萝卜翻炒片刻
第 4 步
4.加入毛豆翻炒片刻
第 5 步
5.再加入洋葱和青椒翻炒,放入生抽,少许醋和糖,再放入盐翻炒,出锅前放入鸡粉。
第 6 步
6.出锅,成品图。
第 7 步
7.颜色漂亮、超及下饭。
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